Premium Weißwein aus kontrollierter Herkunft - Mostar-Weinberge, Bosnien und Herzegowina
Zu den ersten Spitzenweinen, deren Spezialität 1970 geschützt wurde. Es wird aus Trauben der autochthonen Sorte Žilavka und bis zu 15% der dazugehörigen autochthonen Sorten von Krkošija und Bene aus ausgewählten Standorten ihrer eigenen Weinberge hergestellt. Dunkle strohgelbe Farbe im Hintergrund grünlich, kristallklar, dicht. Zuerst ist es ein wenig geschlossen, sauber, teilweise intensiv, es scheint reif und komplex, es öffnet sich langsam. Es überwiegen tertiäre Aromen, wonach Fruchtaromen erkennbar werden. Der Duft ist reich an floralen Aromen wie Wiesenblumen und Rosen und weist einen Hauch von Kräutern, Zitrusfrüchten und Aromen aufPflanzen. Der Geschmack ist eine Kombination aus Stärke, Frische und Aroma. Starker Wein, sehr gute Konsistenz, sanfte Bitterkeit, die ein Sortenmerkmal und gleichzeitig ein köstlicher Alkoholgeschmack ist, wärmt. Der Wein enthält 12,5 - 13 Vol .-% Alkohol und 5-6,2 g / l Gesamtsäure.
Es kann vor, während und nach den Mahlzeiten getrunken werden. Auf 10-12 ° C gekühlt, passt es gut zu allen Gerichten mit weißem Fleisch, Schalentieren und Krabben, und Lammfleisch ohne Žilavka in Herzegowina ist undenkbar.
Über Hersteller: Als größtes Weingut in Bosnien und Herzegowina mit einer Verarbeitungs- und Unterbringungskapazität von 110.000 hl verfügt das Weingut Čitluk über mehr als 300 ha eigene Weinberge, hauptsächlich einheimische Sorten Žilavka und Blatina, und wurde in den letzten Jahren durch Plantagen zweier weltberühmter Sorten Chardonnay und Cabernet Sauvignon erweitert. Herzegovina vino d.o.o Mostar besitzt als strategischer Partner des Weinguts Čitluk über 100 ha eigene Plantagen, hauptsächlich Blatina, Žilavka und Vranac. Die Gesamtmenge der Trauben aus diesen Gebieten wird im Weingut Čitluk mit modernster Weinausrüstung verarbeitet. Das Weingut Čitluk kauft Marktüberschüsse von Žilavka und Blatina aus dem gesamten herzegowinischen Raum.
Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz
| Weinfarbe: |
Weiß |
| Geschmack: |
Trocken |
| Jahrgang: |
2018 |
| Land: |
Bosnien & Herzegowina |
| Alkoholgehalt: |
12,5 % vol |
| Rebsorte: |
Žilavka |
| empf. Trinktemperatur: |
10 ° C |
| Allergene: |
enthält Sulfite |
| Hersteller: |
Vinarija Citluk
Kralja Tomislava 28
88260 Citluk BiH
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