Sauerkohlkopf, eingelegt und abgetropft. Sauerkraut ist ein traditioneller Wintersalat auf dem Balkan - Tisch und ein Lebensmittel, aus dem die weitberühmten Wintergerichte wie Podvarak (ohne Fleisch und mit Fleisch) und das unvermeidliche Sarma zubereitet werden.
Sauerkraut ist ein traditioneller Wintersalat auf dem Balkan - Tisch und ein Lebensmittel, aus dem die weitberühmten Wintergerichte wie Podvarak (ohne Fleisch und mit Fleisch) und das unvermeidliche Sarma zubereitet werden.
Egal in welcher Form Kohl kommt, es ist ein sehr gesundes Lebensmittel. An erster Stelle werden wir seinen Reichtum an Vitamin C und Zellulose erwähnen, der für die gute Arbeit des Verdauungstraktes von großer Bedeutung ist. Kohl ist seit Jahrhunderten als eine Pflanze bekannt, die bei der Wundheilung hilft, und auch in jüngster Zeit legen viele stillende Mütter die Blätter dieser Pflanze auf schmerzende Brüste.
Aufgrund der Tartonsäure, die die Umwandlung von Zucker und anderen Kohlenhydraten in Fett verlangsamt, ist es sehr wünschenswert, sie in Diätmenüs aufzunehmen.
Sauerkrautsole ist als Volksheilmittel gegen Kater bekannt, wird aber auch seit vielen Jahren als Mittel gegen Verstopfung eingesetzt.
Es ist reich an Vitamin A, C, Kalzium, Proteinen und einem geringeren Anteil an Eisen. Kohl enthält Chlorophyll, das auch als Pflanzenhämoglobin bekannt ist.
Zutaten: Weißkohl, Salz, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.
| Hersteller: |
C.F. POLJO-FLORA |
|
Toponica BB |
|
34243 Kusovac, Serbien |
