Slavonski Kulen aus der Baranja - Baranjski Kulen Belje 100 g

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Beschreibung

Von der Auswahl der besten Schweinefleischstücke über die Zubereitung, die Füllung in einer natürlichen Hülle (Katica) bis hin zum Räuchern ist jedes Stück Baranja kulen handgefertigt.

 

Baranja kulen ist eine traditionelle Trockenfleischspezialität, die seit Ende des 19. Jahrhunderts in Baranja hergestellt wird. Für die Menschen vor Ort ist Baranja kulen ein Stolz und ein Symbol des Wohlbefindens, eine Delikatesse, die zu besonderen Anlässen genossen wurde, und das Rezept und die Geheimnisse der Zubereitung wurden im Laufe der Jahrhunderte von Generation zu Generation weitergegeben. Von der Auswahl der besten Schweinefleischstücke über die Zubereitung, die Füllung in einer natürlichen Hülle (Katica) bis hin zum Räuchern ist jedes Stück Baranja kulen handgefertigt.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel Natriumisoascorbat, Konservierungsmittel Natriumnitrat, Natriumnitrit. Oberfläche mit Kaliumsorbat behandelt.

Hersteller: Belje d.d. PC Baranjka
Bele Bartoka 33
HR-31300 Beli Manastir


Pro 100g
Energie 1833 kJ / 438 kcal
Fett 19,6
- Gesättigte Fettsäuren 8,9
Kohlenhydrate 3,2
- Zucker 3,2
Proteine 35,7
Salz 5,7
* Basierend auf einer regelmäßigen 2000-Kalorien-Diät

Nährwertangaben sind eine Schätzung und sollten nur als Anhaltspunkt für die Annäherung verwendet werden.

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