Šimić Suhi Vrat ist eine traditionelle Fleischspezialität aus Schweineschopf, hergestellt in Österreich nach alt-kroatischer Tradition. Das Fleisch wird mit ausgewählten Gewürzen, Meersalz und Knoblauch verfeinert, anschließend über Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet. Dadurch entwickelt der Schopfspeck seinen charakteristischen herzhaft-würzigen Geschmack und sein angenehmes Raucharoma.
Mit 30 g Eiweiß pro 100 g ist Suhi Vrat besonders proteinreich. Dünn aufgeschnitten eignet er sich hervorragend für eine traditionelle Balkan-Meze-Platte, zur Brotzeit oder als herzhafte Beilage zu Käse, Oliven und eingelegtem Gemüse.
Produkt-Highlights
- Traditioneller Suhi Vrat / Schopfspeck
- Österreichisches Erzeugnis nach alt-kroatischer Tradition
- Aus Schweineschopf hergestellt
- Über Buchenholz geräuchert
- Traditionell luftgetrocknet
- Herzhaft-würzig mit feiner Knoblauchnote
- Hoher Eiweißgehalt mit 30 g Protein pro 100 g
- Ideal für Meze, Brotzeit und kalte Platten
Zutaten
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: E252), unjodiertes Meersalz, Knoblauch, Zucker.
| Hersteller: |
Speckspezialitäten Simic GmbH
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Gewerbepark Trimmelkam 2 |
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5120 Sankt Pantaleon |
