Käse aus der Mischung ist ein einzigartiges gastronomisches Juwel aus der Region Herzegowina, bekannt für seinen spezifischen Geschmack und die traditionelle Zubereitungsweise.
Die Einheimischen in Herzegowina entwickelten diese Idee, um das Problem der Lebensmittelkonservierung zu lösen.
So gelang es ihnen, den Käse auch in den kalten Wintermonaten zu bewahren, wenn die Kühe deutlich weniger Milch geben.
Er wird aus nicht pasteurisierter Milch, meist Kuhmilch, seltener Schaf- oder Ziegenmilch, hergestellt, die in einer Haut aus Schaf- oder Ziegenleder reift.
Dieser authentische Prozess verleiht dem Käse seinen unverwechselbaren aromatischen Geschmack und seine reichhaltige Textur.
Die Besonderheit dieses Käses liegt in der einheimischen Vegetation, die das Vieh als Futter nutzt, sowie im speziellen Klima der Herzegowina.
Das Rezept wird von Generation zu Generation weitergegeben und bewahrt so die Originalität und Tradition.
Käse aus der Mischung ist ein vollständig handwerkliches Produkt, das in kleinen ländlichen Betrieben ohne industrielle Zusätze hergestellt wird, was ihm besondere Qualität und Authentizität verleiht.
Er wird häufig als Beilage zu traditionellen Gerichten oder auf reichhaltigen Wintertafeln verwendet, begeistert aber auch als eigenständige Spezialität mit einem Glas Wein.
Käse aus der Mischung ist nicht nur ein Nahrungsmittel, sondern ein Teil des kulturellen Erbes dieser Region.
Dieses delikate Produkt stammt aus der Molkerei Pađeni, die bestrebt ist, Qualität und Tradition wie bei ihrem übrigen Sortiment zu bewahren.
Bereichern Sie Ihre Tafel mit dieser einzigartigen Delikatesse und genießen Sie den authentischen Geschmack der Herzegowina.
Käse aus der Mischung können Sie durch Klicken auf die Schaltfläche „Zum Warenkorb“ bestellen.
Über den Hersteller:
Der steinerne Hedonist, ursprünglich aus GACKO Stadt, stellt nach einem alten Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, gemischten Käse und Rahm her.
Die Produkte sind autochthon und besonders, ebenso wie das Klima, aus dem sie stammen.
Käse aus dem Sack ist das älteste und bekannteste Produkt aus dem Gebiet der Herzegowina, das vom serbischen Volk als Notwendigkeit zur Konservierung während langer Winter geschaffen wurde, und der Schafsbalg ist der richtige Ort, an dem dieser Käse lange überlebt.
Zutaten:
Milch, Salz
Allergene: Milch
Es wird bei Temperaturen von +0 bis +4 ° C gelagert.
| Hersteller: |
Plana BB |
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89230 Bileća |
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Bosnie & Herzegowina |
