Schinken in Scheiben "Mijukic" (Pršut rezani) 230 g

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MijukicSKU: AS010091

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Beschreibung

Die Zeit ist einer der wichtigsten Faktoren bei der Schinkenproduktion. Bis zu zwölf Monate Salzen, Trocknen und Reifen sind erforderlich, um den Geschmack des traditionellen dalmatinischen Schinkens zu erhalten.

Das Wort Prust (Schinken) kommt vom italienischen Verb „prosciugare“ und bedeutet „trocknen“. Schinken wurde in der Zeit der alten Römer, die diese Delikatesse kannten und sie jeden Tag konsumierten, in Menüs auf der ganzen Welt aufgenommen. Die Zeit ist einer der wichtigsten Faktoren bei der Schinkenproduktion. Bis zu zwölf Monate Salzen, Trocknen und Reifen sind erforderlich, um den Geschmack des traditionellen dalmatinischen Schinkens zu erhalten.

Zutaten: Schweinekeule mit Knochen, grobes Meersalz, Konservierung E250

Lagerung ab 0°C bis 8°C

GESCHÜTZT DURCH ANZEIGE DES GEOGRAPHISCHEN URSPRUNGS

Hersteller: Mijukic - prom
Runovic 242
21261 Kroatien

Pro 100g
Energie 1052 kJ / 251 kcal
Fett 16 g
- Gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 0 g
- Zucker 0 g
Proteine 25,9 g
Salz 5,39 g
* Basierend auf einer regelmäßigen 2000-Kalorien-Diät

Nährwertangaben sind eine Schätzung und sollten nur als Anhaltspunkt für die Annäherung verwendet werden.

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