Matuško Dingač ist ein Wein von dunkler rubinroter Farbe mit für Plavac charakteristischen violetten Reflexen, voller und runder Geschmack, harmonisch, herb und süß mit einem ausgeprägten blumigen Aroma. Dieser Dingač ist ungewöhnlich und interessant, da er halbsüß ist, aber beim Trinken nicht als Dessertwein wahrgenommen wird.
Auch unter den vollmundigen Weinen würde dieser Dingač ganz oben stehen, dicht, konzentriert, extraktreich, sehr hohe Tannine, die ihn schon etwas pudrig im Mund machen, er ist einfach üppig. Am Gaumen finden sich süße Gewürze, Pflaumen, reife Früchte, Marmelade, Tabak, Süßkirsche.
Der Abgang ist lang und es gibt eine sehr strenge Auswahl an Trauben, die unter dieses Label fallen können. Wir empfehlen, die Flasche mindestens 2 Stunden vor dem Verzehr zu öffnen!
Nach einer Reifung in Eichenfässern von bis zu drei Jahren verfügt der Wein über ein großes Alterungspotential. Besonders sonniger Boden an den Südhängen der Halbinsel Pelješac: Oberhalb der unberührten Buchten, an den Hängen, wo die Weinberge Steilhänge von bis zu 70% aufweisen, in einem ökologisch gesunden Gebiet ist die Heimat von Dingač.
Über 2.800 Sonnenstunden im Jahr, zusammen mit dem vom Süden getragenen Meersalz, liebt diese besondere und hochwertige Rebsorte. Dies ist sicherlich der edelste, berühmteste und am meisten geschätzte kroatische Wein, der in die ganze Welt exportiert wird. Am besten trinkt man diesen Wein nach einem reichhaltigen Essen bis spät in die Nacht.
Über den Winzer: Obwohl die Weinbautradition in der Familie Matuško reich ist, waren Ihre Anfänge bescheiden. 1997 haben sich zum ersten Mal in kleinen Weinkellerei in Potomje an der Herstellung von Wein für den Markt versucht. Dies erforderte eine ernsthafte Herangehensweise an die Trauben- und Weinproduktion, um die traditionellen Werte und Prinzipien einzuhalten.
Dank der Familientradition, aber auch der Ausbildung von Herrn Matuško, war dies der Beginn des schwindelerregenden Aufstiegs des Matuško-Weins. Durch die Verbindung von familiärer Kultur mit eigener Persönlichkeit, vor allem Charme und Verspieltheit, haben sie ihre Weinen ein persönliches, einzigartiges Gepräge verliehen, das im Laufe der Jahre unzählige Male vom Markt anerkannt wurde, sowohl mit Auszeichnungen als auch von Touristen aus aller Welt, die uns besuchen heute.
Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz
| Weinfarbe: |
Rot |
| Geschmack: |
Trocken |
| Jahrgang: |
2019 |
| Land: |
Kroatien |
| Alkoholgehalt: |
14,5 % vol |
| Rebsorte: |
Plavac mali |
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empf. Trinktemperatur:
1-2 in Holzfässern gereift
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16-18 ° C |
| Allergene: |
enthält Sulfite |
| Hersteller: |
Matuško, Potomje 5, 20244 Potomje, Kroatien |
