Unser 2J Jahre gereifter Slivovitz besticht durch seine goldene Farbe und kristallklare Reinheit. Der Duft ist reichhaltig und einladend, mit einer Mischung aus reifen Pflaumen, Vanille und feinen Holztönen. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus fruchtiger Süße und leichter Würze, abgerundet durch einen langen, sanften Abgang.
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Aromatische Vielfalt: Die Reifung in Eichenholzfässern verleiht dem Slivovitz subtile Vanille- und Karamellnoten, die sich harmonisch mit dem intensiven Pflaumenaroma verbinden.
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Komplexität und Tiefe: Die lange Reifung ermöglicht eine vollkommene Integration der Aromen, was zu einem vielschichtigen und ausgewogenen Geschmackserlebnis führt.
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Weichheit und Eleganz: Der Kontakt mit dem Eichenholz mildert den Brand und verleiht ihm eine bemerkenswerte Weichheit und Eleganz.
Hersteller über sich:
Auf unserem Familiengut in Vrčin wird seit mehr als einem halben Jahrhundert Brand aus den besten und vollständig gereiften Früchten hergestellt, was einen Brand von höchster Qualität ergibt. Im Jahr 1995 wurde der Keller gebaut und als natürliche Folge der Ereignisse wurde im Jahr 2006 das Unternehmen SZR 'Podrum Vagić' registriert, dessen Haupttätigkeit die Herstellung von Brand ist."
**PRODUKTIONSVERFAHREN**
Durch die Auswahl reifer und gesunder Früchte, die Verarbeitung im richtigen Moment, sorgfältige Pflege des Maisches, Kontrolle der Gärung und Destillation des Maisches im Kupferkessel mit Dephlegmation entsteht ein hochwertiges Destillat. Das Destillat reift in Eichenfässern, wo sich die Duft- und Aromakomponenten des Destillats harmonisieren.
Dunjevača, von goldgelber Farbe, kristallklar, mit unwiderstehlichem Duft und harmonischem Geschmack, der eine lange Nachwirkung garantiert, ist mit 42,0 % vol im Handel erhältlich.
Der Verarbeitungsprozess der Früchte ist eine Kombination aus traditioneller und moderner Technologie. Die Reifungsprozesse sind zeitintensiv und setzen sich auch nach der Abfüllung der Schnäpse in Flaschen über Jahre hinweg fort. Die jährliche Produktion von Obstbränden in unserem Keller liegt bei etwa 10.000 Litern. Auf unserem Familiengut achten wir bei der Produktion von Obstbränden darauf, jede Verarbeitungsschritt so hochwertig wie möglich auszuführen, und unser Name garantiert höchste Qualität zu günstigen Preisen.
**QUALITÄT DES SCHNAPS**
Wir achten stets auf Sauberkeit und Hygiene, die auf einem bewundernswerten Niveau sind, auf die Qualität der Produkte selbst, die wir seit vielen Jahren mit Liebe und Sorgfalt pflegen, sowie auf das ästhetische Erscheinungsbild der Produkte, die wir anbieten, denn heutzutage wird Schönheit als selbstverständlich und gefordert angesehen.
Wir laden Sie herzlich ein, unseren Keller zu besuchen und sich selbst davon zu überzeugen. Wir werden Sie mit einer warmen und herzlichen Gastfreundschaft empfangen, die für diese Region bekannt ist, und Ihnen alles zeigen, was Sie interessiert.
Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz.
