Premium Mladi Kajmak- Padjeni (Streichrahm) 250 g

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Mljekara PađeniSKU: AS01639

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Beschreibung

Kajmak ist ein frisches Milchprodukt, reich an Milchfett (ca. 60%), mit ausgeprägtem Geschmack und Konsistenz.

Kajmak ist ein frisches Milchprodukt, reich an Milchfett (ca. 60%), mit ausgeprägtem Geschmack und Konsistenz. Obwohl Kajmak in vielen internationalen Küchen im gesamten Mittleren Osten und Südosteuropa verwendet wird, ist es als Original serbisches Produkt anerkannt. Sie wird hergestellt, indem man die frische Milch geduldig erhitzt und dann bei niedriger Temperatur mehrere Stunden lang kocht. Danach wird die Milch ruhen und abkühlen gelassen, und genau dann beginnt die Kajmakbildung. Das Fett aus der Milch konzentriert sich auf die Oberfläche, so dass die Menschen die oberste kondensierte Schicht aus der Milch entfernen und einige Tage lang fermentieren lassen. Der so hergestellte Kajmak ist absolut sicher zu essen, da der Kochprozess die Bakterien abtötet und die Fermentierung die Verdauung erleichtert.

In den meisten Restaurants ist es auch als Beilage zu den traditionellen Fleischplatten erhältlich - Grill, gebratenes Fleisch, sogar Steaks. Sein reichhaltiger Geschmack verstärkt den Geschmack von saftigem Fleisch und passt gut zu jedem Salat und Brot.

Zutaten: Kuhmilch und Salz

Allergene: Milch

Es wird bei Temperaturen von +0 bis +4 ° C gelagert.

Hersteller:  Plana BB
89230 Bileća
Bosnie & Herzegowina

Pro 100g
Energie 2507kJ / 609 kcal
Fett 65g
- Gesättigte Fettsäuren 41g
Kohlenhydrate 62g
- Zucker 2g
Proteine 4g
Salz 2g
* Basierend auf einer regelmäßigen 2000-Kalorien-Diät

Nährwertangaben sind eine Schätzung und sollten nur als Anhaltspunkt für die Annäherung verwendet werden.

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