Der fruchtige Charakter im Mund ist viel reicher als in der Nase, mit Schichten trockener mediterraner Kräuter und Gewürze.
Die Farbe ist weiches Gold. In der Nase ist die Empfindlichkeit bestätigt. Viele reife gelbe Früchte, reife Aprikosen und ein Hauch tropischer Früchte. Am Gaumen trocken, mit mäßiger Frische und einem mittelmäßigen Körper, und ein Hauch von Salzigkeit ist zu spüren. Der fruchtige Charakter im Mund ist viel reicher als in der Nase, mit Schichten trockener mediterraner Kräuter und Gewürze. Die Ernte 2019 unterscheidet sich nicht wesentlich von der vorherigen, die ihre Außergewöhnlichkeit im Mund bestätigte. Obwohl dies das erste einer Reihe von Malvasia ist, die das Weingut auf dem Markt anbietet, hat es einen sehr ausgeprägten Charakter der Sorte und eine Reihe von Aromen. Am Ende sehr bequem mit einem leichten und allmählichen Verschwinden.
Servieren: Risotto mit Garnelen oder Garnelen, Risotto mit Pilzen, Weißfisch und Fisch aus dem Stein, aber auch reich an Texturfischen wie Lachs. Schalentiere wie Jakobsmuscheln, Nudeln mit Fleisch oder Meeresfrüchten, Hühnchen mit Sahnesauce, gegrilltes Gemüse, istrische Fuži mit leichteren Saucen, weißes Fleisch.
Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz
| Weinfarbe: |
Weiß |
| Geschmack: |
trocken |
| Jahrgang: |
2022 |
| Land: |
Kroatia (Istrien) |
| Alkoholgehalt: |
13,5 % vol |
| Rebsorte: |
Malvazija Istarska |
| empf. Trinktemperatur: |
10-12 °C |
| Allergene: |
enthält Sulfite |
| Abfüller: |
Obrt Kozlović, Vale 78, Momjan, 52460 Buje, Kroatien |
