Nudeln aus Hartweizengrieß
Wohl die älteste Nudelsorte, die ursprünglich aus Süditalien stammte. Spaghetti sind köstlich, schnell vorbereitet und bieten uns dank ihrer vielseitigen Anwendung die beste Antwort für unzählige originelle Rezepte an. Bei der Zubereitung achten Sie darauf, dass diese Pasta viel Wasser braucht (ca. 1 Liter pro 100 g) und auch reichlich Salz.
Was Sie andererseits vermeiden sollen, ist das Öl, weil es die Oberfläche benetzt und dadurch die Aufnahmefähigkeit der Sauce negativ beinflusst. Um zu verhindern, dass sie zusammenkleben, müssen Sie sie ab und zu umrühren.
Und schließlich nicht abkühlen lassen, da die Stärke der Spaghetti dabei verloren geht und die Sauce letztendlich nicht mehr haftet. Einfach warm und frisch zubereiten und servieren, weil sie so am besten schmecken!
Jetzt nur noch bei der Rezeptidee für die Sauce Ihre Fantasie spielen lassen... egal ob mit Fleisch, Käse, Gemüse oder Fisch.
Die Firma La Molisana hat es nach einem enormen Aufwand geschafft, zu den größten Pastaherstellern Italiens zu werden. Das Unternehmen wurde im Jahr 1912 gegründet und ist durch lange Tradition geprägt.
Die Qualität der Produkte und die Zufriedenheit der Kunden sind für die Firma das höchste Gebot, wie sie es auch durch die Politik der „open door factory“ für die Besucher beweist.
| HERSTELLER: |
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C.da Colle delle Api 100/A |
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86100 Campobasso (CB) - Italien |
