Das Geheimnis des Specks aus Crna Slavonska hängt mit der Aufzucht von Schweinen im Freien und dem Räuchern in einer traditionellen Räucherei mit offenem Herd zusammen, in der der Speck auf dem natürlichen Rauch von Buchenholz mit sorgfältigem Wenden geräuchert wird.
Erfahrene Handwerker für Speck in Spitzenqualität bereiteten jede Platte separat zu und ließen sie nach dem Räuchern einige Monate reifen.
Mission der Hersteller ist klar: die Aromen und Düfte von Baranja anzubauen und zu entwickeln und sie im ganzen Land und auf der ganzen Welt nach Hause zu bringen.
Zutaten: Speck vom schwarzen Schwein, Salz und Gewürzen
| Hersteller: |
Belje dd PC Baranjka |
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Bele Bartoka 33 |
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HR-31300 Beli Manastir |
