Beschreibung
Die Chardonnay-Rebe kann durch unser mildes Klima und dem Kalksteinboden ihr aromatisches Potential besonders gut entfalten. Mit strahlendem Hellgelb begeistert er bereits im Glas mit Aromen exotischer Früchte. Das Holzfass verpasst diesem wunderbaren Wein sein besonderes Finish.
| Farbe |
Strahlendes Hellgelb |
|---|---|
| Aromen in der Nase |
exotische Früchte, Weinbergpfirsich, Birne, Vanille |
| Aromen am Gaumen |
schönes Volumen, cremiger Schmelz und eine zurückhaltende Säure |
| Passt gut zu |
Pasta, Fisch, Meeresfrüchten, Spargelgerichten, Geflügel |
Über den Hersteller:
Geschichte: Das Familienlandgut Jović liegt in idyllischer Lage im kleinen Örtchen Recića im östlichen Serbien, unweit der Donauschleife und des Nationalparks Derdap. Hier haben damals die Großeltern Milan & Milja Jović den Grundstein für unsere Wein-Tradition gelegt.
Viele Jahre vergingen bis ihr Enkel Stanislav das Landgut 1999 wiederbelebte. Gemeinsam mit seinen Kindern Nicolas, Andrej und Tatjana, der nächsten Generation Jović, führt er heute das 10 Hektar große Weingut.
HISTORISCH IN SERBIEN VERWURZELT
Der Ursprung
1945
Weinberg für Subsistenzwirtschaft.
Wiederbelebung
1999
Stanislav Jovic lässt die alte Familienleidenschaft wieder aufleben und rekultiviert den Weinberg
Erster Jahrgang
2018
Nach Neupflanzung und Rebenwachstum beginnt hier unsere neue Jahrgangsrechnung.
Ausbau Weinkeller
2019
Wir modernisieren unsere Prozesse und Anlagen im Weinkeller.
Bienen im Weinberg
2020
Unsere 130 Bienenvölker erfüllen im Weinberg wichtige ökologische Funktionen. Dabei geht es nicht nur um die Bestäubung, sondern auch um die Vertreibung der äußerst schädlichen Traubenwickler.
Spitzenwein
2021
All unsere Weine werden durch Medaillen zu Spitzenweinen gekürt. Unser Tamjanika wurde sogar mit Gold zu Serbiens besten Wein gekürt.
Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz
| Weinfarbe: | weiß |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Serbien |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol |
| Rebsorte: | Chardonay |
| empf. Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Hersteller: |
Stanislav Jovic PR Vinarija Jovic Fantastika |
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