Zlatar Aprikosenbrand ist die perfekte Verbindung von Tradition, höchster Qualität und sorgfältig ausgewählten Zutaten.
Er wird ausschließlich aus reifen, handverlesenen Aprikosen aus den besten Obstgärten Serbiens hergestellt und begeistert mit seinem reichen, natürlichen Fruchtaroma und seiner kristallklaren Farbe.
Dank einer speziellen Destillationstechnik, bei der nur entkernte Früchte verwendet werden, entsteht ein reiner und raffinierter Geschmack ohne bittere Noten, während die charakteristische Süße reifer Aprikosen erhalten bleibt.
Der Produktionsprozess beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Früchte, die nach der Ernte gewaschen, zerkleinert und einer kontrollierten Fermentation unterzogen werden.
Während dieses Prozesses werden die natürlichen Zucker der Aprikosen in Alkohol umgewandelt, wodurch ihr intensives Aroma bewahrt bleibt.
Nach der Fermentation wird der Brand in traditionellen Kupferkesseln destilliert, um komplexe Aromen zu entwickeln und höchste Reinheit zu gewährleisten.
Anschließend reift der Aprikosenbrand in speziell ausgewählten Behältern, um ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit einer harmonischen Balance zwischen Süße, Frische und langem Nachhall zu erzielen.
Dieser Rakija zeichnet sich durch seinen üppigen Duft nach reifen Aprikosen, seinen vollmundigen Geschmack und eine angenehme Wärme aus, die auf der Zunge verweilt.
Am besten wird er gekühlt bei einer Temperatur von 12 bis 15°C serviert, um seine Aromen vollständig zu entfalten.
Er passt perfekt zu traditionellen serbischen Vorspeisen, Käse und Trockenfleisch, eignet sich aber auch als Basis für raffinierte Cocktails.
Zlatar Aprikosenbrand ist nicht nur ein Getränk – er ist ein Geschmackserlebnis, eine authentische Verbindung von Natur und Tradition.
Die elegante Flasche und die herausragende Qualität machen ihn zu einem idealen Geschenk für echte Rakija-Liebhaber und alle, die außergewöhnliche Fruchtdestillate genießen möchten.
Zlatar Aprikosenbrand kann online durch Klicken auf die Schaltfläche „Zum Warenkorb“ gekauft werden.
Die Brennerei „Zlatar“ wurde 2009 ein integraler Bestandteil des gleichnamigen Restaurants, als der Gastronom Blagoje Popović mit der Produktion des mittlerweile weithin bekannten Brandys „Zlatar“ begann.
In einer vier Generationen alten Tradition und unter Einsatz moderner Technologie wurden 31 Obstbrändesorten kreiert.
Um die Besonderheit und Einzigartigkeit zu bewahren, wählte Blagoje die Früchte für seine Brände sorgfältig aus, indem er die besten Obstgärten in ganz Serbien besuchte.
So stammen Pflaumen, Hartriegel und Birnen von den Hängen des Zlatar-Gebirges, Aprikosen aus der Gegend von Grocka, Himbeeren und Blaubeeren aus Užice und Brombeeren aus der Region Valjevo.
Äpfel aus der Region Topola, Weihrauchtrauben aus Aleksandrovac, Kirschen aus Ritopek, Sauerkirschen aus der Region Smederevo und Quitten aus den Regionen Smederevo und Mladenovac.
Besonderes Augenmerk wird auf die Lagerung des Brandys nach der Destillation in geeigneten Behältern gelegt.
Einige reifen in Eichenfässern, einige in Eschenfässern, andere werden in Glasgefäßen gelagert, um die schönsten Aromen der Obstbrände zu bewahren.
Die Glasverpackung des Brandys besteht aus italienischem Glas höchster Qualität, für deren Gestaltung und das Erscheinungsbild des Etiketts ist Blagoje Popović verantwortlich, der auf diese Weise seiner jahrzehntelangen Arbeit und seiner Berufung einen Stempel aufdrückt seit seiner frühen Jugend danach strebte.
Er kam 1976 aus seiner Heimatstadt Mileševe nach Belgrad mit dem starken Wunsch und Willen, seine Vorfahren zu rechtfertigen, und neun Jahre später gelang ihm dies, indem er die Türen des mittlerweile berühmten Restaurants „Zlatar“ öffnete, das nicht nur für seine außergewöhnlichen Gerichte bekannt ist lokale Küche, sondern auch und der Slogan: „Ich würde den letzten Cent in Zlatar lassen“!
Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz.
| Hersteller: |
Zlatan UZR |
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Preradoviceva 9a |
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11000 Belgrad |
