Der Piližota Babić Reserve ist ein außergewöhnlicher Premium-Rotwein aus der renommierten Weinregion Šibenik in Norddalmatien. Hergestellt aus 100 % Babić, einer der bedeutendsten autochthonen kroatischen Rebsorten, vereint dieser Reserve-Wein die Kraft der dalmatinischen Sonne mit der einzigartigen Mineralität der steinigen Küstenlandschaft Dalmatiens. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen rund um Šibenik, wo die Reben auf kalkhaltigen Böden, unter mediterranem Klima und dem Einfluss frischer Meeresbrisen optimale Bedingungen vorfinden.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, dunklen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das komplexe Bouquet begeistert mit intensiven Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Waldbeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Noten mediterraner Kräuter, Gewürzen, Tabak und einer dezenten mineralischen Nuance. Am Gaumen zeigt sich der Babić Reserve kraftvoll, warm und harmonisch, mit reifen Tanninen, einer angenehmen Frische und einem langen, eleganten Nachhall.
Dieser Reserve-Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rind- und Lammfleisch, Wildgerichten, dalmatinischem Pršut, gereiftem Hartkäse sowie kräftigen Fischgerichten wie Thunfisch oder Schwertfisch. Serviert bei 18–20 °C entfaltet er sein volles Aromenspektrum.
Über Hersteller: Kroatische Weine gehören sicherlich zu den besten Weinen der Welt. Die Küste und die Inseln sind eines von zwei großen Weinanbaugebieten in Kroatien.
Im Jahr 2009 schockierte Kroatien die Weinwelt, indem es bei den prestigeträchtigen Decanter Wine Awards acht Goldmedaillen gewann und sich gegen Stalwarts wie Chile und Neuseeland durchsetzte.
Die besten Babić-Weinberge befinden sich in der Nähe der Städte Šibenik und Primošten und liefern nur sehr geringe Mengen an Trauben pro Rebe.
Babić-Weine aus dieser Region haben einen erdigen, dunklen Fruchtcharakter mit würzigen Aromen von Pflaumen, schwarzen Beeren, Feigen, Tabak und dalmatinischen Kräutern. Der Besitzer und Winzer ist Ivica Piližota.
Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz
| Weinfarbe: |
Rot |
| Geschmack: |
Trocken |
| Jahrgang: |
2018 |
| Land: |
Kroatien |
| Alkoholgehalt: |
13 % vol |
| Rebsorte: |
Babić |
| empf. Trinktemperatur: |
18 - 20 ° C |
| Allergene: |
enthält Sulfite |
| Reifung: |
Barrique |
| Hersteller: |
Vinarsko gospodarstvo Piližota, Bana Josipa Jelačića 13, 22000 Šibenik, Kroatien |
