Diese Emaille-Backform im Retro-Stil besticht durch ihr rotes Design mit weißen Punkten. Sie ist robust, pflegeleicht und vielseitig einsetzbar – ideal für alle, die Vintage-Design und Funktionalität in der Küche schätzen.
Emaille-Kochgeschirr ist besonders langlebig, widerstandsfähig gegen chemische Einflüsse sowie abriebfest und zugleich sehr pflegeleicht. Die Emaillebeschichtung besteht aus einer glatten, stabilen Oberfläche aus nicht-porösem, geschmolzenem Glas. Dadurch können sich Bakterien nicht festsetzen, was eine hygienische Nutzung sowie eine einfache Reinigung ermöglicht.
Das Kochgeschirr eignet sich ideal zum Zubereiten, Aufbewahren und Servieren von Speisen und zählt zu den gesundheitlich unbedenklichsten Materialien für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln. Dank der glatten Emailleoberfläche wird beim Kochen weniger Fett benötigt, da Speisen deutlich weniger am Boden haften bleiben.
Bei regelmäßiger und sachgerechter Reinigung behält das Emaille-Geschirr über lange Zeit hinweg seinen Glanz und seine Farbintensität.
Vorteile:
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Gesundheitsfreundlich: Die glatte, nicht poröse Emaille-Oberfläche ist säurebeständig und verhindert die Ansammlung von Bakterien.
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Langlebig: Beständig gegen hohe Temperaturen, Abnutzung und Kratzer.
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Pflegeleicht: Einfache Reinigung dank der glatten Oberfläche.
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Vielseitig einsetzbar: Ideal zum Backen, Braten und Servieren von Speisen.
Traditionelle Gerichte aus dem Balkan – direkt aus der Tepsija
In jeder Balkan-Küche gehört eine Tepsija zum unverzichtbaren Kücheninventar. Ob aus Emaille, Gusseisen oder Aluminium – diese runde oder eckige Backform wird seit Generationen für herzhafte und süße Ofengerichte verwendet.
Typische Gerichte, die in einer Tepsija zubereitet werden, sind:
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Burek – gefüllter Blätterteig mit Fleisch, Käse oder Spinat
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Musaka – Schichtauflauf mit Kartoffeln, Hackfleisch und Ei-Guss
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Đuveč – Gemüse-Reis-Auflauf mit Fleischstücken und Kräutern
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Sarma oder Japrak im Ofen – Kohl- oder Weinblätter gefüllt, in der Tepsija geschmort
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Pečena piletina sa krompirom – Ofenhähnchen mit Kartoffeln
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Baklava oder Tufahija – Süße Köstlichkeiten, ebenfalls im Ofen gebacken
Mit einer traditionellen Tepsija holst du dir nicht nur ein praktisches Küchenwerkzeug nach Hause, sondern auch ein Stück kulinarisches Erbe aus dem gesamten Balkanraum – von Bosnien und Serbien bis nach Nordmazedonien und Albanien.
Über den Hersteller:
Metalac Posuđe ist ein renommierter serbischer Hersteller von hochwertigem Kochgeschirr mit Sitz in Gornji Milanovac, etwa 110 km südlich von Belgrad. Gegründet im Jahr 1959, hat sich das Unternehmen von einer kleinen Werkstatt zu einem der führenden Produzenten von emailliertem, Edelstahl- und antihaftbeschichtetem Kochgeschirr in Europa entwickelt.
Mit über 65 Jahren Erfahrung kombiniert Metalac traditionelles Handwerk mit moderner Technologie, um langlebige und funktionale Produkte herzustellen. Jährlich produziert das Unternehmen etwa 6 Millionen Kochgeschirrteile, von denen rund 70 % in über 25 Länder weltweit exportiert werden, darunter Deutschland, Frankreich, Russland, die USA und Australien.
Metalac legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Alle Produktionsprozesse, einschließlich mechanischer Bearbeitung, Emaillierung, Design und Verpackung, erfolgen unter einem Dach. Das Unternehmen ist nach ISO 9001 und ISO 14001 zertifiziert und verpflichtet sich zu umweltfreundlichen Produktionsmethoden
Importeur: Adria Store GmbH, Schnackenburgallee 17, 22525 Hamburg
| Hersteller: |
Metalac posudje d.o.o. |
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Kneza Aleksandra 212 |
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32300 Gornji Milanovac, Republik Serbien |
