Die Heljdine Kore von Jufkara Meran Zenica sind traditionelle Buchweizen-Teigblätter aus Bosnien und Herzegowina, ideal für die Zubereitung authentischer Balkan-Spezialitäten. Dank des enthaltenen Buchweizenmehls (Heljda) besitzen die Teigblätter ein leicht nussiges Aroma und eine besonders feine Struktur.
Diese Teigblätter für Pita und Burek lassen sich einfach verarbeiten und eignen sich perfekt für viele klassische Gerichte der Balkan-Küche wie Sirnica (Käse-Pita), Zeljanica (Spinat-Pita), Burek mit Fleisch oder Kartoffel-Pita.
Die Heljdine Kore sind eine beliebte Alternative zu klassischen Weizen-Teigblättern und sorgen für einen authentischen Geschmack sowie eine knusprige, goldbraune Kruste nach dem Backen.
Vorteile der Heljdine Kore:
-
Original Buchweizen-Teigblätter (Heljdine Kore)
-
Traditionelle Herstellung aus Bosnien und Herzegowina
-
Ideal für Burek, Pita, Zeljanica, Sirnica und Strudel
-
Einfach zu verarbeiten
-
Feine Struktur und leicht nussiger Geschmack
Zubereitung:
Die Teigblätter können mit verschiedenen Füllungen wie Käse, Hackfleisch, Spinat, Kartoffeln oder Gemüse gefüllt und anschließend im Backofen knusprig gebacken werden.
Zutaten: Mehl T500, Buchweizenmehl, Wasser, Jodsalz, Mehlbehandlungsmittel (L-Cystein)
| Hersteller: |
Jufkara Merak |
|
Zenica |
|
Bosnien & Herzegowina |
