Obstbrand, hergestellt aus ausgewählten frischen Früchten von 100% Požegače-Pflaumen nach der Tradition der Familie Popović, Dorf Kosatica, Prijepolje.
Das Destillat reifte 10 Jahre lang in Eichenfässern. Dieser Edel Pflaumenbrand ist ein hochwertiger Obstbrand. Zeichnet sich durch seinen intensiven und reinen Geschmack nach Pflaumen aus und gehört zur Kategorie der Edelbrände, die für ihre besondere Qualität und Reinheit bekannt sind.
Die Brennerei „Zlatar“ wurde 2009 ein integraler Bestandteil des gleichnamigen Restaurants, als der Gastronom Blagoje Popović mit der Produktion des mittlerweile weithin bekannten Brandys „Zlatar“ begann.
In einer vier Generationen alten Tradition und unter Einsatz moderner Technologie wurden 31 Obstbrändesorten kreiert. Um die Besonderheit und Einzigartigkeit zu bewahren, wählte Blagoje die Früchte für seine Brände sorgfältig aus, indem er die besten Obstgärten in ganz Serbien besuchte. So stammen Pflaumen, Hartriegel und Birnen von den Hängen des Zlatar-Gebirges, Aprikosen aus der Gegend von Grocka, Himbeeren und Blaubeeren aus Užice und Brombeeren aus der Region Valjevo. Äpfel aus der Region Topola, Weihrauchtrauben aus Aleksandrovac, Kirschen aus Ritopek, Sauerkirschen aus der Region Smederevo und Quitten aus den Regionen Smederevo und Mladenovac.
Besonderes Augenmerk wird auf die Lagerung des Brandys nach der Destillation in geeigneten Behältern gelegt. Einige reifen in Eichenfässern, einige in Eschenfässern, andere werden in Glasgefäßen gelagert, um die schönsten Aromen der Obstbrände zu bewahren.
Die Glasverpackung des Brandys besteht aus italienischem Glas höchster Qualität, für deren Gestaltung und das Erscheinungsbild des Etiketts ist Blagoje Popović verantwortlich, der auf diese Weise seiner jahrzehntelangen Arbeit und seiner Berufung einen Stempel aufdrückt seit seiner frühen Jugend danach strebte.
Er kam 1976 aus seiner Heimatstadt Mileševe nach Belgrad mit dem starken Wunsch und Willen, seine Vorfahren zu rechtfertigen, und neun Jahre später gelang ihm dies, indem er die Türen des mittlerweile berühmten Restaurants „Zlatar“ öffnete, das nicht nur für seine außergewöhnlichen Gerichte bekannt ist lokale Küche, sondern auch und der Slogan: „Ich würde den letzten Cent in Zlatar lassen“!
Erfolg und Anerkennung schaffen große Zufriedenheit, aber auch die Verpflichtung, weiterhin Premiumbrände zu produzieren. Eine langjährige Tradition verpflichtet zur Aufrechterhaltung der Qualität des Brandys, dessen Herstellung weltweiten Standards entspricht und gleichzeitig der Natur und Tradition treu bleibt. Wissen, Erfahrung und großer Einsatz verleihen den Bränden „Zlatar“ eine Einzigartigkeit, auf die die Familie Popović zu Recht stolz ist.
Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz.
| Hersteller: |
Zlatan UZR |
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Preradoviceva 9a |
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11000 Belgrad |
