Bereits vor zwei Jahrhunderten begannen die Bewohner Westserbiens mit der Herstellung köstlicher Tabakcracker in der Farbe von Altgold. Es erfordert schon immer viel Geschick und Geduld, um aus Schweinefleisch etwas so Leckeres zu machen. Einem einfachen Rezept verdanken wir Knistertabak, eine Lieblingsdelikatesse vieler Menschen.
100g Endprodukt werden aus 147g Schweinefleisch und 245g Schweinefettgewebe hergestellt.
Zutaten: Fleisch-Fett-Basis 98% (Schweifleisch 37.5%.Schweinefettgewebe 62,5%). Salz. Kann Spuren von Soja und Milch enthalten. Nach dem Öffnen rasch aufbrauchen.
| Hersteller: |
Zlatiborac d.o.o. |
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Mojkovačka 58 |
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11136 Belgrad, Serbien |
